|
|
|
cursuri si seminarii de specialitate din diferite ramuri din
Ayurveda
|
AYURVEDA
CUNOASTEREA
TRADITIONALA INDIANA ASUPRA VIETII
curs intensiv pentru armonizarea
profunda a fiintei umane, prin prezentarea într-o maniera moderna si
practica a sistemului traditional de cunoastere indiana asupra vietii
– AYURVEDA
Curs de Ayurveda - sesiunea
2012-2013
Sala de curs Bucuresti
In cadrul cursului se va realiza expunerea sistematica a
unor învataturi traditionale fundamentale despre viata, bazata pe scrierile
autentice de AYURVEDA
Actualitatea sistemului Ayurveda
Studiul sistematic,
realizat intr-o maniera periodica saptamanala, ofera fiecarui participant o
temenica pregatire individuala si multiple posibilitati de fructificare
inteleapta, ulterioara, in
viata de zi cu zi. Participarea in cadrul lectiilor de curs si lectura
cursurilor aferente fiecarei lectii ofera o solida baza educationala.
|
Dovleacul este un aliment valoros
 Dovlecii pe care-i consumăm cu atâta
poftă provin din specii sălbatice originare din Guatemala şi
Mexic. Deşi ei sunt cultivaţi aici de aproape 7000 de ani, la
început au fost crescuţi pentru seminţele lor foarte
hrănitoare, primele soiuri având puţină pulpă sau
o pulpă amară. Cu timpul cultivarea lor s-a răspândit
în America şi au apărut soiuri cu pulpa dulce şi
gustoasă, foarte bune pentru copt.
Cristofor Columb a fost cel care a adus
dovleacul din Lumea Nouă în Europa. Azi producătorii cei
mai importanţi de dovleac sunt China, Japonia, România, Turcia,
Italia, Egipt şi Argentina. Dovleacul de copt, care se culege toamna,
este fructul copt al oricărei specii de Cucurbita. Există multe
varietăţi de dovleci, având diverse forme şi culori.
Unii sunt utilizaţi alimentar, alţii doar ornamental sau pentru
diverse alte scopuri tradiţionale. Dovleacul de copt are o coajă
groasă cere îi conferă posibilitatea de a fi păstrat
timp îndelungat, unele tipuri rezistând chiar şi 6 luni.
Puţini ştiu însă că
dovleacul este o sursă excelentă de vitamina A (sub formă de
beta-caroten şi alfa-caroten) precum şi de alţi carotenoizi
(în special luteină şi beta-criptoxantină), este o
sursă foarte bună de vitamina C, potasiu, fibre alimentare,
mangan şi folaţi şi o sursă bună de acizi
graşi omega-3, vitamina B1, cupru, vitaminele B6, B3, B5 şi triptofan.
Astfel, 100 g
de pulpă de dovleac asigură aproximativ 71% din necesarul zilnic
de vitamină A. Aşadar, mai ales pe timp de iarnă, dovleacul
poate fi o sursă excelentă de această vitamină mai ales
că alte legume şi fructe proaspete nu sunt atât de
disponibile în această perioadă a anului. Studiile
epidemiologice au arătat că o dietă bogată în
vitamina A şi carotenoizi este asociată cu scăderea
incidenţei de cancer, ateroscleroză, cataractă şi
degenerare maculară şi conferă o protecţie
antioxidantă foarte eficientă. Alimentaţia bogată
în vitamina A protejează de apariţia emfizemului pulmonar
mai ales la fumători sau la cei care sunt expuşi la fumat pasiv,
arată un studiu realizat la Kansas State University.
Beta-carotenul este un puternic antioxidant
şi antiinflamator motiv pentru care protejează faţă de
apariţia complicaţiilor diabetului şi chiar reglează
glicemia. Cercetările recente chiar arată cum consumul de
carotenoizi este invers proporţional cu rezistenţa la
insulină şi hiperglicemia. Consumul de alimente bogate în
beta-criptoxantină, un carotenoid de culoare portocaliu-roşu,
care se găseşte în cantităţi mari în
dovleac, porumb, papaya, ardei graşi roşii, mandarine, portocale
şi piersici scade semnificativ riscul de cancer pulmonar, conform unui
studiu publicat în septembrie 2003 în revista “Cancer
Epidemiology, Biomarkers and Prevention” realizat pe 63257 de
adulţi în Shanghai, timp de 8 ani, perioadă în care
au fost diagnosticate 482 de cazuri noi de cancer de plămâni.
Persoanele cuprinse în acest studiu care au avut o alimentaţie
bogată în alimente ce conţin beta-criptoxantină au
avut un risc de a dezvolta cancer pulmonar cu 27% mai mic decât
restul persoanelor cuprinse în studiu. Chiar şi fumătorii
care au consumat alimente ce
conţin beta-criptoxantină au avut un risc cu 37% mai mic de a
dezvolta cancer pulmonar decât fumătorii care au consumat alte
alimente preponderent.
Dovleacul reduce şi riscul de cancer de
colon datorită pe de-o parte conţinutului bogat în fibre
alimentare care protejează mucoasa colonului de acţiunea
carcinogenilor, precum şi datorită conţinutului crescut
în vitamina A care oferă o bună protecţie
antioxidantă locală şi generală. Un articol publicat
în 10 ianuarie 2003 în revista “Cancer Letters”
arată că cucurbitacinele prezente în diverse specii de
cucurbitacee printre care se numără şi dovleacul au
acţiune inhibitoare asupra cancerului de colon, cancerului de
sân, cancerului de plămân şi cancerelor de sistem
nervos central.
|
|
|
|
publicatii
diverse despre Ayurveda si terapiile alternative
|
Ofertă specială de sărbători
pentru perioada
1 decembrie – 31 decembrie
2012
set complet volumele 1-6
Index
ayurvedic sistematic selectiv
pret total 135 ron
la achizitia unui set complet
se aplica
reducere de 40%
pret
final
81 ron
si costurile de expediere
incluse
Informatii si comenzi:
0745-044553
0760-256842
Cartile se expediaza prin posta cu plata ramburs
sau prin curier.
Va rugam indicati telefonic sau prin email
adresa postala completa pentru expediere.
CATALOG publicatii Ayus Grup
INDEX AYURVEDIC
SISTEMATIC SELECTIV
o prezentare inedita a proprietatilor
terapeutice ale unor plante medicinale remarcabile
lucrare in 6
volume
„ ... o îmbinare
creatoare între ştiinta tradiţională ayurvedică
şi tradiţia populară românească ...”
„ ... o lucrare cu o
conceptie originala, care dispune de o sistematizare extrem de utilă
specialistilor din domeniul fitoterapiei ... ”
|
