Noi apariţii editoriale
|
|
Ghid practic de termeni
sanscriţi utilizaţi în Ayurveda
o
expunere sistematică şi lămuritoare a semnificaţiei
unora dintre termenii de origine sanscrită ce sunt frecvent
utilizaţi în cadrul sistemului tradiţional Ayurveda
VOLUMUL 1,
literele A - K
|
|
|
|
O atentionare asupra folosirii excesive a
sarii in alimentatie
Un studiu recent realizat de catre Food
Standard Agency pe un esantion de 2.000 de persoane din Marea Britanie a evidentiat
faptul ca 77% la suta dintre persoanele chestionate nu isi dadeau seama ca o
valoare de trei patrimi din cantitatea totala de sare ingerata de catre ele
provenea din alimente care, desi nu faceau parte printre alimentele care
sunt considerate ca fiind cele mai sarate, erau totusi frecvent consumate,
astfel ca in final cantitatea totala de sare ingerata se situa la valori
excesive.
Pe primele trei locuri din acest clasament al
alimentelor care aduc pana la urma un aport masiv de sare in corp de afla
painea! Fiind intrebate care alimente cred ca ar aduce mai multa sare in corp,
persoanele examinate au fost rugate sa aleaga dintr-o lista care avea zece
pozitii. Spre surprinderea tuturor numai 13% dintre cei intervievati au
mentionat painea si doar 12% cerealele. Majoritatea dintre ei, si anume un
procent de 73%, au ales chips-urile si snacks-urile ca fiind alimentele
care aduc cel mai mare aport de sare in trup.
Semnalul de alarma pe care realizatorii
studiului l-au tras in urma acestei intervievari provine din faptul ca, daca
se considera ca un om consuma in medie 8,60 grame de sare pe zi in
comparatie cu valoarea de 6,00 grame cat este recomandat, rezulta ca cei
mai multi oameni nu isi dau seama ca prin consumul frecvent de paine, de
exemplu, aduc in corp o cantitate mai mare de sare decat doza zilnica
recomandata.
Prin realizarea acestui studiu agentia a
urmarit sa sensibilizeze oamenii pentru a fi mai atenti la nivelul de sare
al alimentelor pe care aleg sa le consume. Conducatoarea echipei de
cercetatori, Rosemary Hignett declara: "Nu indemnam nicidecum oamenii sa renunte la consumul de paine la
micul dejun, pentru ca suntem constienti ca painea este o veriga importanta
a dietei zilnice, insa atragem atentia asupra faptului ca este necesar sa evaluam
mult mai atent concentratia de sare continuta in alimentele pe care le folosim
in raport cu frecventa folosirii acestora sau sa alegem, in consecinta, alimente
cu concentratii mai mici de sare. Nivelurile ridicate de sare care este
acumulata in organism creste riscul de hipertensiune arteriala, care la
randul ei poate conduce la aparitia unor accidente vasculare cerebrale.”
|
|
|
|
publicatii
diverse despre Ayurveda si terapiile alternative
|
CATALOG publicatii Ayus Grup
INDEX AYURVEDIC
SISTEMATIC SELECTIV
o prezentare inedita a proprietatilor
terapeutice ale unor plante medicinale remarcabile
lucrare in 6
volume
„ ... o îmbinare
creatoare între ştiinta tradiţională ayurvedică
şi tradiţia populară românească ...”
„ ... o lucrare cu o
conceptie originala, care dispune de o sistematizare extrem de utilă
specialistilor din domeniul fitoterapiei ... ”
|
